星期五的夜晚三五好友來家中聚會,言談中知道彼此隔天都放假,所以一行人相約明日中午來到這間2008年5月份才剛開幕,地點在桃園的和民居食屋祭拜一下五臟廟~~
從日本2005年11月來到台灣,兩年多的時間,已成功拓展6家店,有5家都在台北,我們現在位於桃園的是第6家店,~~所以就抽空到著品嚐一下囉!!~~~
一直很羨慕日本擁有這種的文化,起初多半提供公司男性職員喝酒的地方,不過近幾年隨著女性意識抬頭,許多女性在職場的表現越來越好,居酒屋的裝潢與格調也有所改變,比較符合女性及一般大眾餐廳喝酒的地方,價格方面也更為大眾化,也因為如此,可以說是成為人們聚集和朋友暢快聊天的場所~~~~
店內裝潢以紅色為主色,在搭配米色牆壁及燈飾,富有日本傳統文化的氣息, 也給人一種簡潔與大膽的感覺,坐在裡頭用餐似乎有一種大口喝酒, 暢快說話的快感~~~
週末的生意真的挺不錯,一行人6個大人外加3個小蘿蔔頭,沒有事先的訂位,浩浩蕩蕩就提前到場排隊,此回很幸運的我們,沒因為讓我們等待很久,就可以到裡頭用餐ㄛ~~~
比較特別及印象深刻的是,和民的服務生在幫客人點餐或者服務時,會用半櫃半蹲的姿勢,蹲在餐桌旁,服務客人,讓客人的視線可以由上朝下跟服務生對談,並不會像一般餐廳要抬頭仰望服務生,雖然清楚這樣的方式是以客為尊的態度,不過剛開始還瞞不習慣的喔~~~~
海鮮帆立貝炒飯用料十分豐富,因為小朋友餓昏囉~所以就先點這到上桌,果真沒讓我們大伙失望,不僅用料豐富,吃進嘴裡濕潤的口感,讓我自己也吃了兩小碗還有一股意猶未盡的感覺~~
生烤牛肉沙拉~~蔬菜相當新鮮清爽,搭配著牛肉與醬汁,味道鮮甜可口,不愧是開胃沙拉~~~
鐵板嫩煮豬里肌~~服務生在上菜前會先送上個小瓦斯爐,把調理好的侏排放在爐上加熱,還會在旁附上2顆生雞蛋,服務生要我們等裏頭的醬汁滾燙與肉結合時,在將打好的蛋汁淋在豬里肌肉上食用,說真的,加了蛋汁的炸豬排,口感果真特別鮮嫩,因為整個醬汁都被豬排外的那一層酥酥的皮給吸收囉~~~真是完美的結合阿~~~
這道下酒菜真的有夠好ㄔㄟ~~同樣來一盤不夠,3個小鬼也挺愛吃的勒~~如果我這位孕婦可以點一杯含酒精類的飲品外加這道香炸雞軟骨應該很贊才對,可惜就是因為孕婦ㄚ~~才不能點杯含酒精類的飲品滿足一下自己的味覺~~~
這到是大家搶到不夠吃又在叫第2次的雖然這裡是居酒屋,不過在這裡看到韓式料理,還是忍不住想點它來吃吃看,雖然是在居酒屋品嚐韓式料理,不過口感真的一點都不輸給韓式餐廳,這道拌飯攪拌技術也要好,最好要能讓飯與食材攪拌均勻,等待石鍋將飯形成鍋巴,拌起來吃鬆軟當中夾帶些許香脆口感,那味道真的很棒喔~~~讚!!!!!!!!簡直是一級棒啦~~~
和民風廣島燒~~看到會跳舞的柴魚片挺開心的勒~~~ㄚ萬很喜歡,他總是說看到廣島燒就想到去日本大阪玩的時候~~~挺懷念的感覺~~~
藍莓蘇打
藍莓柳橙汁
醬味魷魚燒~~份量還蠻多~~很入味~~很好吃!!!!!!!!!!!
辣炒年糕也不錯吃ㄛ~~~~嘻嘻~~
說真的這道綜合串燒個人到覺得口味還好,沒有特別的感覺~~香味也沒很重,普普~~~
蔬菜海老天婦羅
離席前當然得點個甜品做結尾囉~~~香蕉巧克力百匯~~光端上桌就很賞心悅目囉,視覺效果馬上加分~~~
巨無霸芒果刨冰~~芒果味道相當濃郁~~芒果也好甜~~很讚喔~~
來到和民用餐是不錯,這裡似乎給人一種吃巧不是來這裡吃飽的那種,離第一次來到這裡用餐也不過才隔兩星期,在度和爸媽姐弟們一同在來吃第二回合,因為姐夫請客~~~~耶!!!
如果你跟我們一樣選擇在晚上用餐,其實也很不錯,當用完晚餐可以到對面大公園散散步消化一下ㄛ~~~~真的很舒服很優閒~~
[相關資訊]
桃園店-和民居食屋
地址:桃園市南平路330號
電話: 03-316-6977
網址: http://www.watami.com.tw/index.htm
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